网站首页 > 油炸 > 青岛油炸虾的做法步骤 准备材料鲜虾500克适量盐料酒适量胡椒粉适量葱姜适量淀粉适量鸡蛋液适量面包糠适量油适量处理虾将虾洗净,沥干水分。去头去壳,保留虾尾。用刀将虾仁从背部划开,去掉虾线,保留腹部连接。用刀背轻轻敲击虾肉,使其松弛。腌制虾将处理好的虾仁加入盐、料酒、胡椒粉、葱姜,腌制十分钟。裹粉准备好淀粉、鸡蛋液、面包糠。将腌制好的虾仁依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。炸虾