油炸食品怎么煮才快

要快速煮油炸食品，可以尝试以下几种方法：

将锅内油温升高至沸腾状态，使用大火可以在二三分钟内达到120度。

控制好油温，初下锅的油温需要控制在五到六成热（约150-180摄氏度），这样可以避免食物吸油过多，同时确保食物炸制不熟或外焦内生。

快速烹炸可以迅速排出食物内部的油脂，减少含油量。先煮熟或蒸熟食物后，擦干表面水分再放入油锅油炸。

使用微波炉加热，将油炸食品放入微波炉专用蒸笼中，加入适量清水，选择快速加热键或高火键，5分钟左右即可加热成功。

将油炸食品放在烤盘上，预热烤箱至180度左右，放入烤箱中加热5-10分钟，直到表面变得酥脆。

空气炸锅可以在不使用油的情况下加热食品，将油炸食品放入空气炸锅中，根据食品种类和大小设定时间和温度，加热后取出即可。

对于大块油炸食品，可以先将食物恢复室温，然后放入预热到180度的烤箱中加热，大约10分钟。二次油炸时，火力调到最大，加热30分钟左右，待油温上来后放入食物，随炸随查看，待内外温度一致后即可出锅。