圆葱炒的做法

清炒洋葱

材料:洋葱、盐。

做法

洋葱洗净切丝。

锅内放油,油热后放入洋葱丝翻炒。

炒至洋葱变软透明,加入适量盐调味。

出锅装盘。

圆葱炒鸡蛋

材料:圆葱、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香、黄豆酱、蒜末。

做法

圆葱切成块状,鸡蛋打散备用。

热锅凉油,下入打散的鸡蛋液,翻炒至熟透后盛出。

另起锅烧油,下入蒜末炒香,加入生抽和蚝油,炒出香味。

倒入切好的圆葱,大火炒至断生。

加入炒好的鸡蛋,调入盐、鸡精、十三香和黄豆酱,翻炒均匀即可。

圆葱炒肉

材料:圆葱、猪肉、盐、酱油、花椒面、料酒、生抽、老抽、鸡蛋清、玉米淀粉。

做法

猪肉切成薄片或条状,加入调料抓拌均匀。

热锅凉油,油热后放入腌好的肉片,炒至变色。

捞出肉片,锅中留底油,加入葱姜蒜炒香。

加入切好的圆葱和青椒,翻炒均匀,炒至断生。

加入炒好的肉片,加入适量的鸡精、白糖、生抽、蚝油,继续翻炒均匀。

大火翻炒二十秒,使肉片充分吸收调料。

圆葱炒培根

材料:洋葱、培根、盐、生抽。

做法

洋葱切片,培根切条。

起油锅煸炒培根。

加入洋葱一起翻炒。

翻炒至洋葱的香味出来,加入盐和生抽,翻炒均匀,加盖焖半分钟。

出锅装盘。

这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。