虾仁胡萝卜猪肉饼的做法

虾仁胡萝卜猪肉饼的做法如下：

备好食材

虾 150g

猪肉 250g

鸡蛋 2个

胡萝卜 1个

油 适量

盐 适量

酱油 2茶匙

料酒 4茶匙

处理食材

将肉切条，虾去壳，胡萝卜去皮刨成薄条。

剁碎食材

将肉、虾、胡萝卜剁细碎后放入厨师机中。

加入调料

加入两个鸡蛋、料酒、酱油，继续搅拌至肉酱出浆的感觉。

定型煎制

将打好的肉酱用蛋模定型，放入油锅中煎至熟透出味。

完成