西红柿清蒸西兰花

西红柿清蒸西兰花是一道健康美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

西兰花 1颗

西红柿 2个

大蒜 3瓣

盐 适量

面粉 1勺

小苏打 1/2茶匙

胡椒粉 适量

鸡精 适量

酱油 1茶匙

水淀粉 适量

食用油 适量

步骤

准备西兰花

将西兰花切成小朵，用盐水泡一会，吸出藏在蔬菜中的虫子，然后洗净。

西兰花焯水一分钟，捞出过凉水，变脆变绿。

准备西红柿

西红柿洗净去皮，切块。

大蒜切成薄片。

炒制

锅热后倒入油，同时放入西红柿和西兰花翻炒。

炒至熟透，不停搅拌，加入蒜末和盐。