为什么要吃水煮西兰花菜
吃水煮西兰花菜有多种健康益处，主要包括以下几点：
补充营养
水煮西兰花含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，如维生素C、维生素K、钙、铁等，这些营养成分有助于满足机体所需的能量，维持各组织器官的正常生理功能，并增强免疫力。
促进胃肠蠕动
西兰花富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善消化和吸收功能，预防便秘。
美容养颜
西兰花中的多种营养成分可以促进新陈代谢，帮助排毒，对美容养颜有一定辅助功效。
增强免疫力
西兰花中的维生素C和矿物质硒等成分有助于提高身体的免疫力，预防癌症。
保护视力
西兰花中的叶黄素和玉米黄质对保护眼睛、预防老年黄斑病变等眼部疾病有益。
预防心血管疾病
西兰花富含黄酮类化合物，有助于防止感染、胆固醇氧化和血小板聚积，降低心肌梗死和中风的风险。