烧龙虾青椒洋葱

烧龙虾青椒洋葱的步骤如下：

准备食材

龙虾：1000克

姜：适量

蒜瓣：适量

香葱：2根

青椒：1颗

洋葱：半个

干辣椒：适量

生抽、香醋、黄酒、白糖、耗油、豆瓣酱、黄瓜：适量

处理龙虾

龙虾抽尾洗刷干净备用。

炒香调料

锅内油热后，加入豆瓣酱、大蒜瓣、生姜片、干辣椒、花椒爆香。

炒龙虾

龙虾下锅，大火爆炒两分钟。

倒入生抽、料酒、冰糖。

烧煮

锅内加水到没虾一半，盖锅盖烧十分钟。

水烧到七八分干，放青椒、洋葱炒软，然后放葱、黄瓜，两分钟内起锅。

这样，一道美味的烧龙虾青椒洋葱就完成了。在烹饪过程中，注意火候的控制，确保龙虾熟透且调料充分融合。