豆腐拌土豆

豆腐拌土豆是一道简单又美味的家常菜，主要食材是土豆和豆腐。以下是制作这道菜的步骤和一些相关信息：

食材准备

土豆：1个，去皮切块

豆腐：1块，切成块或片

青红辣椒：适量，切圈

辣椒面：适量

盐：适量

食用油：适量

制作步骤

土豆块放入锅中，加入适量清水，中火炖煮10分钟，直到土豆变软。

加入豆腐块，继续煮3分钟，让豆腐充分吸收汤汁。

调味：加入适量盐，撒上切好的青红辣椒圈，稍微煮开即可出锅。

营养分析

土豆富含碳水化合物、膳食纤维和多种维生素，能为身体提供能量和营养。

豆腐是一种豆制品，富含优质蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，有助于身体组织的修复和生长。