怎样用蒸馍头做油炸糕点

使用蒸馍头制作油炸糕点是一种既简单又有趣的方法，可以让剩馒头变废为宝，变得酥脆可口。以下是一种常见的方法：

食材准备

剩馒头 2个

鸡蛋 1个

盐 适量

孜然粉 少许（可选）

五香粉 1勺（可选）

食用油 适量

制作步骤

切馒头片

将馒头切成约1厘米厚的薄片。如果馒头较厚，可以适当切得薄一些，以便炸得更酥脆。

调蛋液

鸡蛋打入碗中，加入少许盐、孜然粉和五香粉（如果使用），搅拌均匀成蛋液。

裹蛋液

将切好的馒头片逐一裹上蛋液，确保两面都均匀裹上。

炸馒头片

热锅倒油，油温升至六七成热时（约170-190摄氏度），将裹好蛋液的馒头片放入油锅中。

中小火炸至两面金黄，捞出沥油。

撒调料

根据个人口味，可以在炸好的馒头片上撒上一层椒盐或其他喜欢的调料，如五香粉、辣椒粉等。