街边油炸小吃怎么样做

街边油炸小吃种类繁多，以下提供几种常见的街边油炸小吃制作方法：

食材：猪肉或鸡肉500克，切成小块；青椒、洋葱、香菇等蔬菜适量，洗净切块；盐、黑胡椒粉、五香粉适量；面粉、淀粉适量；鸡蛋1个；面包糠适量。

制作步骤：

1. 将切好的肉块放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、五香粉等调料，腌制20分钟。

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3. 将腌制好的肉块先裹上一层薄薄的干面粉，再蘸上鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。

4. 锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热时，将裹好的肉块逐个放入锅中，中小火炸至金黄酥脆。

5. 炸好后，捞出沥油，撒上适量的椒盐或孜然粉，即可食用。

食材：面粉适量；鸡蛋2个；牛奶适量；油条适量；葱花、香菜、辣椒酱、甜面酱适量。