蓝色花瓣蛋糕做法
渐变蓝色花朵蛋糕
主料：
6寸蛋糕坯一个
淡奶油400g
辅料：
白糖30g
芒果果肉适量
蓝莓适量
蓝色色素
制作方法：
蛋糕坯分成2片 。准备好芒果果肉和蓝莓
。
冷藏24小时以上的淡奶油加白糖，用打蛋器中速打发大约2分钟左右至出现比较明显的纹路，然后换最低速再打几圈至纹路更明显但淡奶油还可勉强流动，停止。
用手动打蛋器再打几圈，至奶油光滑细腻，提起手动打蛋器，能出现比较直立的尖角，就可以用来裱花了。
操作台上放蛋糕底垫，把下面一层蛋糕放在底垫上，抹上淡奶油，放上芒果果肉，芒果果肉上再抹上淡奶油，放上另一层蛋糕片。
剩下的淡奶油里滴两滴蓝色色素，用手动打蛋器拌匀，在顶部的外圈挤一圈淡蓝色花朵，然后淡奶油里再加两滴色素，加深颜色，继续往下挤花，每挤一层花，就再加两滴色素加深奶油颜色，直至裱花至底部完成，将水果放在顶部的空白处，放上小装饰即可。
蓝色玫瑰花蛋糕
用料 鸡蛋5个 白糖110克 低精粉90克 抹茶粉5克 葵花籽油35克 奶油芝士240克 淡奶油500克 牛奶40克 食用油35克 制作方法： 将鸡蛋和白糖放入打蛋桶，开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可
用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀，撒上红曲粉上下拌匀，8分满倒入纸杯中，放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。
取一块翻糖上色，擀成厚薄均匀的片切出一些圆形，将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上一层翻糖片。
用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状，做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间，剩下的花瓣错位粘和在蛋糕外侧。
取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀，将蓝色的糖粘在蓝妖的花瓣上。
注意事项
淡奶油一定要冷藏24小时以上再打发。
裱花时要有一定的耐心，确保每一层花都均匀、美观。
可以根据个人口味调整色素的用量，以达到理想的颜色效果。
通过以上步骤，你可以制作出渐变蓝色花朵蛋糕或蓝色玫瑰花蛋糕，为你的甜点增添一份独特的色彩和风味。