羊肉丁炒青椒

羊肉丁炒青椒是一道美味的家常菜，做法简单，口味鲜美。以下是几种不同的做法，供您参考：

基本做法

将羊肉切成薄片，加入料酒和盐腌制十分钟。

青椒洗净后切成块状，大葱切成葱花，姜和蒜切成末备用。

热锅加入植物油，放入姜蒜末煸炒出香味。

加入腌制好的羊肉翻炒至变色。

将青椒块加入锅中，快速翻炒几下。

倒入适量的生抽和盐调味，炒匀后撒上白胡椒粉和葱花。

加入调料

羊肉切薄皮，放五香粉、蚝油、盐、油、酱油、料酒拌匀腌制半小时。

葱姜蒜切碎，青椒切丝备用。

起锅烧油，倒羊肉炒至变色称盘。

锅里另起油烧热倒进葱姜蒜放青椒炒香后再将羊肉倒入一起翻炒。