米线炒青椒

米线炒青椒是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

米线

青椒

黄瓜（可选）

莴笋（可选）

葱、蒜（可选）

酱油、盐、味精（可选）

食用油

制作步骤：

准备食材

青椒洗净切丝备用。

黄瓜和莴笋（如果使用）洗净切丝备用。

米线提前用温水泡软，然后煮至八成熟，捞出沥干水分备用。

炒制

锅中倒入适量的食用油，油热后放入切好的葱蒜炒香。

加入提前泡软的米线，翻炒均匀，确保每根米线都被油包裹。

加入切好的青椒丝，以及其他蔬菜（如黄瓜、莴笋等），翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐、酱油和味精（如果不使用味精可以不加）。

继续翻炒至所有食材熟透，出锅装盘。