西红柿煮到什么程度

西红柿的煮制时间取决于你希望达到的口感和营养成分的保留程度。以下是一些常见的建议：

西红柿不需要煮制太久，一般煮6-10分钟左右即可出锅。这样可以保留较多的营养成分，同时避免过长时间的高温烹饪导致维生素C等水溶性营养素的损失。

煮到6分熟（即下锅煮10分钟）时，西红柿的营养成分保留比较完善，是比较推荐的时间。

如果是中小火蒸西红柿，基本上5到8分钟左右就能够蒸熟，这样可以最大限度保持西红柿的味道和营养元素。如果蒸的时间太长，会导致西红柿煮得太烂，影响食用的口感和味道。

如果你希望制作番茄酱或番茄汤等需要更浓郁口感的菜肴，可以将西红柿炖煮15到30分钟甚至更长时间，以确保其完全熟烂。

建议

营养成分：为了保留最多的营养成分，建议煮6-10分钟。

口感：如果喜欢较软的口感，可以适当延长煮制时间，但不要超过15分钟，以免影响口感。

用途：根据具体的烹饪用途（如汤、酱料等）调整煮制时间。