龙斑鱼炖汤

龙斑鱼炖汤的步骤如下：

食材准备

斑鱼1条

姜适量

盐适量

料酒适量

食用油适量

党参5条

淮山5片

枸杞10粒

前期处理

将斑鱼去除内脏，洗净后切块备用。

老姜切片备用。

党参、淮山、枸杞洗净，稍浸泡。

煎鱼

起油锅，油温热后放入姜片，依次放入切好的鱼块，中火煎至两面微黄。

煮汤

倒入开水，放入煎好的鱼块，加入党参、淮山、枸杞。

中火煮至鱼熟，汤汁熬至乳白色后，去浮沫。