肉片冬瓜海米汤

肉片冬瓜海米汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

冬瓜：适量

海米：适量

熟肉片：适量

平菇：适量（可选）

小油菜：适量（可选）

葱：适量

姜：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

食用油：适量

步骤

准备食材

冬瓜洗净去皮，切成片或块状。

海米提前泡软，洗净。

熟肉片切成薄片。

平菇和小油菜洗净，切好备用。

葱切成葱花或段，姜切成姜片。

炒制

锅中放少许食用油，加热至六七成热。

放入葱花或姜片炒香。

加入熟肉片，翻炒至变色，盛出备用。