大白菜秧要煮多久

大白菜秧的煮制时间主要取决于白菜的鲜嫩程度和切割方式。以下是一些具体的建议：

整颗大白菜

如果是大颗的白菜，建议煮15分钟左右。

切好的大白菜

如果是大白菜被切成块或片，煮5分钟左右即可。

嫩白菜

对于较嫩的白菜，在开水中煮1-2分钟即可熟透。

老白菜

稍微老一些的白菜，煮制时间需要略长一些，大约是3-5分钟。

白菜叶子

如果只煮白菜叶子，5分钟就能煮熟。

白菜帮子

如果连白菜帮子一起煮，用不了10分钟就可以了。

综合以上信息，可以得出以下结论：

整颗或切好的大白菜：5-15分钟，具体时间根据白菜的鲜嫩程度调整。

嫩白菜：1-2分钟。