烧鸡调料配方
烧鸡调料配方如下:
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香料配方:
白芷 12克
八角 6克
桂皮 6克
罗汉果 6克
丁香 6克
肉桂 6克
姜砂仁 6克
花椒 3克
香叶 3克
豆蔻 3克
草果 3克
肉蔻 3克
香茅 3克
小茴香 3克
山奈 3克
干山楂 3克
草寇 3克
党参 3克
陈皮 4克
甘草 2克
调味料配方:
盐 50克
生抽 100毫升
老抽 50毫升
料酒 100毫升
白糖 30克
姜片 20克
大蒜 20克(拍碎)
葱段 50克
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以上香料和调味料按照比例混合,可以用于烧制烧鸡。请根据个人口味进行调整。