热油白菜调料

热油白菜的调料可以根据个人口味进行调整，以下是一种常见的热油白菜调料制作方法：

食材准备

白菜适量

大蒜少许

干辣椒粉适量

香葱少许

生抽、白糖、香醋、食盐、鸡精、香油适量

制作步骤

白菜清洗干净后，切成条状或块状，放入沸水中焯1-2分钟，捞出沥干水分。

锅中倒入适量的油，烧至冒烟，然后迅速浇在干辣椒粉和蒜末上，激发出香味。

加入1勺盐、半勺鸡精、3勺白醋、少许香油，拌匀。

将调好的热油白菜装盘，撒上少许香葱末作为点缀。

这种调料方法简单易学，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整辣椒粉和醋的比例，以达到最佳的口感和风味。