猪肝放粥里

猪肝可以放入粥里煮，做法如下：

材料准备

猪肝60克

青菜20克

大米50克

盐6克

食用油5毫升

姜10克

水1000毫升

制作步骤

猪肝洗净切片，青菜洗净备用，大米洗净。

姜切成丁备用。

大米放入沙锅中，倒入1000毫升水，大火煮开后转小火慢慢煮。

粥煮约45分钟后，放入切好的姜。

猪肝与姜煮3分钟后，放入青菜。

放入青菜后，立即放入食用油及盐，关火即可。

烹饪技巧

用大火将粥煮开后转小火煮，防止粥溢出来和粘锅。