猪肝焯水煮面条
猪肝焯水煮面条的做法如下：
准备食材
猪肝：适量
面条：适量
大葱：适量
姜：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
淀粉：适量
胡椒粉：适量
味精或鸡精：适量（可选）
处理猪肝
将猪肝切成薄片，用清水浸泡30分钟，期间可以更换几次水，以去除血水。
浸泡后，将猪肝沥干水分，加入盐、料酒、淀粉和生抽，拌匀后腌制10分钟。
煮面条
在锅中加入足够的水，大火烧开。
水开后，将面条放入锅中，按照包装上的建议时间煮至“微黄”或“七八分熟”（具体时间根据面条的种类和厚度调整）。
煮好的面条捞出，过冷水，然后沥干水分备用。