茭白银耳汤
茭白银耳汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，适合作为家常菜肴。以下是制作茭白银耳汤的详细步骤：
材料
茭白：适量
银耳：适量
冰糖：适量
清水：适量
枸杞：适量（可选）
黄芪：适量（可选）
党参：适量（可选）
猪肉片：适量（可选）
蒜蓉：适量
姜片：适量
盐：适量
做法
准备食材
茭白洗净切块，银耳提前浸泡至软，撕成小块，莲子提前泡发，猪肉片备用，蒜蓉和姜片备用。
炒香配料
在热锅中加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜片炒香。
炒制茭白和猪肉
加入猪肉片翻炒至变色，再加入茭白块继续翻炒，炒至熟透。
煮汤
将炒好的茭白和猪肉片放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮约10-15分钟。