白山烤盘烤肉怎么腌制

白山烤盘烤肉的腌制方法如下：

原料准备

猪肉（推荐使用五花肉或鸡腿肉）

洋葱、大蒜、葱

花椒粉、食盐、五香粉、蚝油、淀粉

辣椒粉、十三香（或五香粉）

食用油、白芝麻

腌制步骤

将猪肉切成片状，与切碎的洋葱、大蒜、葱搅拌均匀。

在猪肉内倒入花椒粉、食盐、五香粉、蚝油、淀粉，搅拌均匀。淀粉有助于保持猪肉的鲜嫩口感。

将猪肉密封起来，腌制一个小时以上，以便入味。

如果使用鸡腿肉，可以将其骨头和肉分离，切成小块后，放入大蒜和奥尔良烤肉粉进行腌制，包好保鲜膜放入冰箱腌制一晚。

烤制前准备

将腌制好的肉类和蔬菜（如土豆、胡萝卜）分别码放在烤盘上。