猪肉脯出厂检验报告

猪肉脯出厂检验报告通常包含以下信息：

报告编号：

用于追踪和识别特定的检验报告。

委托单位：

进行检验的肉类食品公司或生产商。

检测单位：

执行检验的第三方食品安全检验机构。

检测样品：

具体的检验样品信息，如生猪肉样品。

检测项目：

包括细菌、病毒、重金属等项目的检测。

检测结果：

详细列出各项检测的结果，如细菌、病毒、重金属的检测结果。

分析说明：

根据检测结果，对样品是否符合相关标准和要求进行说明。

感官检测：

包括外观、气味、黏度、组织状态等感官指标的检测。

理化检测：

包括水分、挥发性盐基氮、pH值等理化指标的检测。

微生物检测：

包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等微生物指标的检测。