热狗肠做包子
热狗肠可以做包子,以下是一种常见的做法:
和面
高筋面粉500克,水250克,酵母1.8克,细砂糖3克,泡打粉3克,盐适量。
将酵母粉和糖溶解在温水中,加入面粉和盐,揉成面团,静置约30分钟。
准备馅料
热狗肠18根,洗净备用。
可以选择将热狗肠切成适当长度,或者保持整根使用。
制作包子
将面团分成若干小剂子,每个剂子擀成圆皮。
取一张圆皮,放入一根热狗肠,卷起成条状,收口朝下。
将卷好的包子放在蒸笼上,盖上盖子醒发约1小时,直到体积膨胀。
蒸包子
将蒸笼放入烧开的水中,蒸15-20分钟,具体时间根据包子的大小和蒸锅的火力调整。