怎么做油炸干辣椒

油炸干辣椒的做法如下：

食材准备

干辣椒2个

盐2克

食用油适量

前期处理

干辣椒用干毛巾擦去表面浮灰。

将干辣椒切碎或整个放入碗中。

炸制过程

锅中倒入食用油，油要烧开。

将干辣椒放入热油中，用勺子分次放入，炸至金黄色酥脆。

调味

将炸好的干辣椒捞出，撒上食盐。

完成

将炸好的干辣椒装盘，即可享用。

建议：

炸制过程中要注意火候，避免火太大导致辣椒炸糊。

可以根据个人口味调整辣椒的用量和油的量。

炸好的干辣椒可以用来炒菜、拌菜等，增加菜肴的风味。