排骨汤煮牛肉粥

排骨汤煮牛肉粥是一种美味且营养丰富的粥品。以下是制作排骨汤煮牛肉粥的步骤和所需材料：

材料准备

牛排骨 500克

大米 200克

姜 3片

葱 1根

盐 适量

排骨汤料（可选）适量

前期处理

将牛排骨解冻后用清水浸泡，去除血水和杂质，然后切成小段。

大米洗净，浸泡30分钟备用。

煮粥

将浸泡好的大米放入锅中，加入足够的水（约3.5升），大火煮开后转小火煮粥。

在粥煮到半熟时，将切好的牛排骨放入粥中，继续小火煮。

调味

加入姜片、葱段，继续煮至牛肉和粥都熟烂。

根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢可以加入一些排骨汤料增加鲜味。

出锅

煮好后，撒上葱花即可出锅。

小贴士