芋头磨圆
芋头磨圆，即制作芋圆，是一种以芋头为主要原料的传统美食。以下是一种常见的芋头磨圆的制作方法：
准备材料
芋头：500克
地瓜粉（或木薯粉、糯米粉）：200克
白糖：适量
清水：适量
处理芋头
将芋头去皮后切成小块。
将切好的芋头放入蒸锅中蒸熟，一般蒸15-20分钟，直到芋头变软。
制作芋泥
将蒸熟的芋头取出放入大碗中，用勺子压成泥状。
根据个人口味加入适量的白糖，搅拌均匀。
和粉
将地瓜粉（或木薯粉、糯米粉）和清水混合搅拌成糊状。
将芋泥倒入粉糊中，充分搅拌均匀，形成均匀的面团。如果面团太干，可以适量加入清水。