牛奶鸡蛋虾仁蛋糕的做法

芦笋虾仁鸡蛋糕

鸡蛋打散，放入虾仁和掰断的芦笋。

加入生抽、牛奶，继续打散。

放进微波炉加热4分钟。

奶油鸡蛋虾仁蛋糕

鸡蛋分离，蛋黄中加入玉米油、牛奶、低筋面粉搅拌均匀。

蛋清中加入柠檬汁和白糖，打发至湿性发泡。

将蛋白和蛋黄糊混合，倒入烤盘，震出气泡。

烤箱预热至180°，烤20分钟。

蛋糕卷起，晾凉定型。

蜂蜜鸡蛋虾仁蛋糕

蛋黄和蛋清分开，分别装盆。

蛋黄中加入牛奶、植物油、蜂蜜、白糖打散。

蛋清中加入白糖和白醋，打发至倒三角状态。