裹着虾仁的小吃

裹着虾仁的小吃有多种，以下是一些受欢迎的选择：

椒盐虾仁

食材：虾仁、鸡蛋、玉米淀粉、椒盐、姜蒜

步骤：

1. 虾仁腌制：虾仁放入姜蒜、料酒、蚝油、生抽、黑胡椒碎，抓匀腌制15分钟。

2. 裹粉：淀粉加入鸡蛋搅拌均匀，倒入腌制好的虾仁裹上。

3. 炸制：锅中油热后，夹入虾仁，小火炸至金黄色，复炸一分钟后捞出沥油。

4. 撒椒盐：撒上椒盐粉，可加辣椒粉提味。

馄饨皮裹虾仁

食材：虾仁、馄饨皮、葱段、姜丝、调料（鸡精、盐、胡椒粉、料酒）、撒料（椒盐、辣椒粉）

步骤：

1. 虾仁腌制：虾仁洗净，开背去虾线，加入葱段、姜丝、鸡精、盐、胡椒粉和料酒，抓匀腌制15分钟。