猪肉馅包子配方大全集

基础猪肉馅包子

食材

小麦粉500克

酵母粉5克

猪肉馅300克

茴香500克

生抽1勺

食盐适量

食用油适量

制作步骤：

1. 面粉和酵母粉混合，分次加入温水揉成光滑面团，发酵。

2. 猪肉剁成馅，加入花椒粉、食盐、生抽和热油拌匀。

3. 茴香切碎，加入肉馅中搅拌均匀。

4. 发酵好的面团揉搓整理成长条，分割成小剂子，擀成包子皮。

5. 包入馅料，捏紧成包子形状。