猪肉有皱纹

猪肉出现皱纹是 正常现象，主要出现在猪皮和肌肉上。具体表现如下：

猪皮

母猪肉的皮通常较厚且粗糙，有很多皱纹，毛孔清晰可见。

普通猪肉的皮表面比较洁白平滑。

肌肉

母猪肉的肌肉颜色呈深红色或紫红色，肌肉断面颗粒大，肌肉纤维粗长，纹路比较明显。

普通猪肉的肌肉颜色呈有光泽的红色，用手指按压也比较有弹性。

此外，猪的腿部和脖子周围皮肤由于需要伸展和收缩以适应运动，因此会形成更多的皱褶。

建议

在购买猪肉时，可以通过观察猪皮和肌肉的纹理来判断其新鲜度和质量。

如果猪肉表面有皱纹，但无其他异常情况（如异味、颜色异常等），则一般可以食用。

如果皱纹较多且伴有其他不良症状，建议谨慎处理，避免食用。