贝贝南瓜蒸蛋南瓜蒸不熟

要确保贝贝南瓜蒸蛋中的南瓜完全熟透，可以参考以下几种方法：

初步蒸制

将处理好的南瓜放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸制10-15分钟。这一步的目的是让南瓜初步熟透，为后续蒸蛋做好准备。

检查熟度

在蒸制过程中，可以用筷子或叉子插入南瓜中心，检查是否有硬心。如果还有硬心，可以继续蒸制，直到南瓜完全熟透。

蒸蛋液

在南瓜初步蒸制后，取出稍微放凉，然后倒入搅拌好的鸡蛋液，继续蒸制10-15分钟。确保鸡蛋液均匀受热，充分凝固。

焖制

蒸制时间结束后，不要立即打开锅盖，让南瓜在蒸锅中焖制2分钟，这样可以让鸡蛋液更加嫩滑，南瓜的口感也会更加软糯。

使用微波炉

如果时间紧迫，可以将南瓜洗净后放入微波炉高火2分钟，然后再进行后续的蒸制步骤。

通过以上方法，可以确保贝贝南瓜蒸蛋中的南瓜完全熟透，口感更加软糯，蛋液也更加嫩滑。建议根据实际情况选择合适的方法，并根据南瓜的大小和蒸锅的火力调整蒸制时间。