水白菜怎么做饭

水白菜可以通过多种方式制作成美味的菜品，以下提供几种常见的水白菜做饭方法：

清炒水白菜

材料：水白菜、蒜头、香葱、螺丝椒、盐、鸡精。

步骤：

1. 蒜头切末，香葱洗净切段，螺丝椒洗净去籽切圈，水白菜洗净切段。

2. 锅里加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

3. 倒入水白菜翻炒几下，加盖1分钟。

4. 开盖调入盐和鸡精，翻炒几下，下入螺丝椒和葱段即可关火，出锅装盘。

辣炒水白菜

材料：水白菜、小米椒、生姜、大蒜、盐、鸡精。

步骤：

1. 水白菜一颗，用手撕烂，再用水泡半小时，捞起来控干水分。

2. 锅里放油爆香生姜大蒜和小米椒。