番茄牛肉青菜粥

番茄牛肉青菜粥是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

备料：

番茄、牛肉、香米、青菜、盐。

牛肉处理：

将牛肉切成薄片，冷水下锅，焯掉血水后捞出，放凉后切成细小的丁。

番茄处理：

将番茄洗净，划十字，开水烫一下，去皮，切成小丁。

煮粥：

米洗净下锅，将牛肉、番茄也放进去，搅拌均匀，大火煮开后转小火煲至粥稠烂。

加入青菜：

最后加入喜欢的青菜，调入一点点盐即可出锅。

做法二

备料：

牛里脊、大米、青菜叶、番茄。

牛肉调味：

准备葱姜丝，开水烫一下，过滤出调味，切碎的牛肉里放入一勺葱姜水，放入盐、蚝油、生抽调味，搅拌均匀。

炒制：

牛肉翻炒至变色，放入番茄炒出茄汁。

煮粥：

加入适量的温水，放入提前浸泡好的大米和小米，大火烧开后转小火慢炖40分钟。

出锅：

鲜香美味，可根据个人口味调整。