大米饭要放多少水蒸多久

蒸大米饭的水量和时间如下：

水量

大米与水的比例通常为1:1.5至1:2之间。具体水量可以用食指测量，大约高出食指一截即可。

如果使用电饭煲，一般会有水位线指导，按照水位线操作即可。

时间

使用电饭煲时，将大米和水按上述比例放入后，按下煮饭键，通常需要蒸制20至30分钟。

如果先用水浸泡大米30分钟，再放入电饭煲中蒸制，蒸煮时间可以适当缩短，一般25分钟左右即可。

蒸好后，不要急于开盖，先焖5分钟左右，让米饭充分吸收锅中水分，变得更加松软美味。

建议

浸泡大米：如果时间充裕，可以先将大米浸泡30分钟，这样蒸出的米饭更易熟透，香气也更浓郁。

使用电饭煲：对于大多数情况，使用电饭煲可以简化操作，只需按照水位线加入适量水，按下煮饭键即可。

焖饭：蒸好后焖5分钟，可以使米饭更加松软，避免粘锅。

通过以上步骤，可以蒸出香软可口的大米饭。