减肥青椒鸡肉面

减肥青椒鸡肉面是一道低热量、高蛋白质的减脂餐，以下是几种不同的做法：

1. 私房猫荞麦面版

食材：

青椒5个

鸡胸肉一块

黄瓜半根

私房猫荞麦面80克

蒜一瓣

姜一片

葱花少许

调料：

豆瓣酱

料酒

步骤：

1. 青椒切圈，鸡胸肉切小块，黄瓜切丝，蒜和姜切末。

2. 锅中加三勺橄榄油，油热后下蒜末、姜末炒香。

3. 下鸡胸肉，加两勺料酒翻炒去腥。

4. 鸡胸肉变色后下青椒，炒至青椒变软。

5. 加两勺豆瓣酱（可以根据个人口味增减）。

6. 另起一锅水，水开后下私房猫荞麦面，面条煮到自己喜欢的软度后，捞出过凉水。

7. 把酱料浇在面条上，加入黄瓜丝，搅拌均匀，开吃。

2. 经典鸡肉面版

食材：

鸡肉

面条

青辣椒

生姜

大蒜

萝卜干

黄豆

生抽

步骤：

1. 鸡肉洗净剁块，青椒切小块，生姜大蒜剁碎。

2. 起锅烧水，下入面条，先把面条煮一遍，再捞出，备用。

3. 鸡肉也焯水一遍，再起锅烧水，加少许食用油，下入鸡肉，大火煮开，再慢火煮个二十分钟左右，这样可以让鸡肉的味道煮到汤里去，再下入青椒、黄豆、萝卜干，加适量的食盐，继续煮五分钟。

4. 最后下入面条，一分钟，出锅，出锅前加少许生抽。

3. 双椒鸡肉面版

食材：

鸡肉

青椒

红椒

桃园健民西瓜酱

面条

葱姜

料酒

酱油

胡椒粉

盐

步骤：

1. 将鸡肉仔细冲洗干净，去除血水和其他杂质，然后切块；葱、姜分别洗净，然后切成葱花、姜丝。

2. 接下来将青椒和红椒分别洗净，去掉辣椒籽等杂质，切细段。

3. 盛鸡肉的锅中加入适量桃园健民西瓜酱、料酒、酱油，加入少许姜丝，搅拌均匀，将鸡肉腌制一会。

4. 锅中倒入适量的水，煮沸后，放入准备好的面条，大约六成熟时，取出面条，过冷水，放入锅中。

5. 然后热锅烧热油，放入腌制好的鸡肉，翻炒片刻，放入青椒、红椒，加入少许桃园健民西瓜酱，翻炒均匀。

6. 加入煮好的面条，加少许酱油、胡椒粉和盐，继续翻炒至食材成熟入味，撒上少许葱花。

4. 酱爆青椒鸡丁豆干意面版

食材：

青椒1个

料酒2勺

鸡胸肉1块

生抽耗油适量

意面

豆干

步骤：

1. 意面事先煮八分钟捞出待用，鸡胸肉青椒切丁备用，豆干焯水备用。

2. 锅热后加少许油，放入鸡胸肉和青椒丁，加入料酒和生抽耗油，炒至香味出来。

3. 放入豆干，继续翻炒均匀。

4. 最后加入煮好的意面，翻炒均匀即可。

5. 黑椒鸡胸肉意面版

食材：

意面100g

圣农霸气黑椒香煎鸡胸肉100g

青椒30g

红椒30g

洋葱30g

酱料30g

步骤：

1. 先调一碗酱料，3勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，适量黑胡椒粉，半勺玉米淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用。

2. 圣农黑椒鸡胸肉提前解冻，锅热后煎至微焦金黄，切成小块。

3. 意面放入锅中煮熟捞出，过凉水备用。

4. 热锅刷油放入洋葱爆香，放入青红辣椒炒香，倒入煮好的意面、鸡胸肉、酱料，大火翻炒收汁出锅。

6. 辣椒鸡清汤面版

食材：

面条70g

鸡胸肉适量

柴鱼片少量

葱少量

拨