爱心布丁做法
经典爱心小布丁 材料
:鸡蛋2只、牛奶250ml、白砂糖30g
做法 鸡蛋搅拌1分钟 加入牛奶继续搅拌1分钟 蒸15-20分钟,出锅冷却健康功效的夹心布丁
材料:鸡蛋2个、牛奶60g、布丁粉40g、吉利丁片4片(10g)、糖20g
做法 吉利丁片泡软 鸡蛋、糖、牛奶混合搅拌 加入布丁粉,搅拌均匀 烧开水,加入吉利丁片,搅拌后倒入模具 冷却后放入冰箱冷藏,切块食用双色心形布丁
材料 绿色部分:牛奶130克、淡奶油130克、糖10克、抹茶粉2克、吉利丁粉12克、水60克 白色部分:牛奶60克、淡奶油60克、糖5克、吉利丁粉6克、水40克 做法
分别制作绿色和白色布丁液,倒入心形模具,冷藏凝固
将凝固的布丁脱模,放在另一凝固的布丁上
心形奶油焦糖布丁 材料
:牛奶450ml、蛋黄2个、白砂糖150g、奶油150g、香草精适量
做法 鲜奶油煮至微热,加入香草精拌匀 蛋黄和糖拌匀,加入鲜奶油拌匀 过滤后倒入模具,烤35-40分钟,冷却后洒糖,用喷枪烤焦爱心牛奶布丁
材料:火龙果半个、牛奶500ml、白糖20g+8g、达人兔白凉粉70g+20g、清水200ml
做法
火龙果压出果汁,制作粉色奶冻液
倒入心形模具,冷藏凝固
制作透明奶冻液,倒入模具,再次冷藏凝固
脱模后放在凝固的奶冻上
这些做法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择制作。