苋菜烧豆腐怎么做好吃

苋菜烧豆腐是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：苋菜豆腐汤

材料：

新鲜苋菜 300克

嫩豆腐 200克

大蒜 2瓣

生姜 3片

盐 少许

食用油 适量

步骤：

1. 苋菜择去老叶，清洗干净，沥干水分。

2. 嫩豆腐切成小块，备用。

3. 热锅凉油，放入切好的姜片和蒜瓣爆香。

4. 加入苋菜翻炒几下，炒到苋菜稍微变软。

5. 倒入适量清水（约500毫升），煮开后加入豆腐块。

6. 小火焖煮5分钟，加入少许盐调味即可。

特点：汤汁清甜，苋菜的清香和豆腐的嫩滑完美结合，喝上一碗，暖胃又舒服。

做法二：苋菜烧豆腐（加入松茸鲜）

材料：

苋菜 1把

豆腐 1块

大蒜 2瓣

生姜 几片

香葱 2根

生抽 2勺

盐 1勺

松茸鲜 1勺

步骤：