冻青虾仁和冻虾仁的区别

冻青虾仁和冻虾仁的区别主要在于它们的来源和外观：

来源

冻青虾仁：是由河虾（也称为沼虾）加工而成，是一种淡水虾类。

冻虾仁：通常指从各种虾类中捕捞后加工的冷冻产品，不特定于河虾。

外观

冻青虾仁：外观呈淡青色或乳白色，肉质细嫩鲜美。

冻虾仁：外观可能因虾种不同而异，但通常应呈均匀的冷冻状态，颜色可能较淡。

营养成分

冻青虾仁：营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，被认为有一定的补脑功能。

冻虾仁：营养成分因虾种和处理方式而异，但通常也含有丰富的蛋白质。

选购建议

冻青虾仁：购买时应选择外包冰衣表面完整清洁、肉质清洁完整且无异味的产品。