淮北炒胡萝卜
淮北炒胡萝卜是一道简单又美味的家常菜,主要食材是胡萝卜和青椒。以下是制作这道菜的步骤和所需食材:
食材
胡萝卜:1根
青椒:1个
蒜:2-3瓣
油:适量
盐:适量
糖:少许
鸡精:少许
做法
准备食材
将胡萝卜洗净,切成细丝。
青椒洗净,切成细丝。
蒜切成薄片备用。
炒制
锅中加入适量的油,油热后放入蒜片煸香。
加入胡萝卜丝和青椒丝,翻炒均匀。
加入适量的盐、少量的糖和鸡精,继续翻炒至胡萝卜丝柔软即可出锅。
小贴士
翻炒时间:胡萝卜丝不需要炒太久,否则会炒老,影响口感。
调味:可以根据个人口味调整盐、糖和鸡精的用量。