胡萝卜根毛

胡萝卜的根毛，也称为须根，是 胡萝卜植株在地下部分形成的细小、柔软的毛发状结构。这些根毛在胡萝卜生长过程中起到吸收水分和养分的作用，并且有助于胡萝卜在土壤中固定。

根毛的形态与功能

胡萝卜的根毛通常是白色的，细小且柔软。

根毛在胡萝卜的根部周围形成，有助于胡萝卜在土壤中吸收水分和养分。

根毛的处理与食用

在收获和市场上，胡萝卜的根毛通常会被去除，因为它们在食用前不需要被摄入，且容易附着泥土，影响清洗和保存。

如果胡萝卜表面出现了白色的细毛，即须根，这些是可以继续食用的，但前提是胡萝卜没有变质。

如果胡萝卜表面出现了黑色的毛或霉点，说明胡萝卜已经变质，不宜再食用。

胡萝卜的生长与保存

胡萝卜原产于亚洲西部，10世纪传入欧洲，12世纪传入中国。

胡萝卜的生长环境对其外观和品质有很大影响，如土壤湿度、温度等。