哪种虾仁脆

B级虾仁

口感脆、Q弹，煮熟不缩水，鲜虾制作甜味适中。

青虾

青虾肉质紧密细嫩，呈青白色，选择时令的青虾最为肥硕。活虾过水现剥，味道鲜嫩，外微脆而内柔嫩。

广式啫啫脆皖虾仁

主要食材为脆皖（草鱼的一种）和新鲜虾仁，通过高温快炒，使食材表面迅速锁住水分和鲜味，口感脆爽。

即食脆脆虾

这类虾仁口感酥脆，富含高蛋白和钙，适合需要补充营养的人群，如孕妇和儿童。

低温真空脱水虾

采用低温真空脱水技术，有效锁住虾的鲜美和营养成分，同时保持虾的原有色泽和形状，口感香脆可口。

建议根据具体需求选择合适的虾仁类型，以保证最佳的口感和营养体验。