小青椒炒的青椒干了怎么办

小青椒炒的青椒干了，可以采取以下几种方法来处理：

将炒干的青椒放在阴凉通风的地方晾干，或者使用烤箱的最低温度进行烘干。晾干后的青椒可以保存更长时间。

将炒干的青椒放入密封的食品袋中，然后放入冰箱的冷冻室中保存。冷冻保存的青椒可以保存几个月。

将炒干的青椒剁碎，加入盐和其他调味料，制作成辣椒酱。制作好的辣椒酱可以放入密封的容器中，并放在阴凉通风的地方保存。

将炒干的青椒切成小块，加入盐、醋和其他调味料中，制作成泡菜。制作好的泡菜可以放入密封的容器中，并放在阴凉通风的地方保存。

将剩余的炒干青椒加入到炒菜中，例如炒鸡蛋、炒饭等，这样可以增加口感和营养。

将炒干的青椒切成小块，加入盐、蒜泥、醋、糖等调味料中，制作成青椒酱，可以搭配面条、米饭等食用。

如果青椒干得不太严重，可以将其放入油锅中翻炒，加入适量的水或调味料，重新炒至软熟后再食用。