胡萝卜西兰花蒸着吃好吗

胡萝卜和西兰花 可以蒸着吃，并且这样做出来的菜肴口感细腻、营养均衡，受到很多人的喜爱。以下是几种蒸胡萝卜西兰花的推荐做法：

经典蒸菜

材料：胡萝卜、西兰花、鸡蛋、食盐、食用油、水淀粉。

步骤：

1. 锅中加水烧开，加入少许盐和食用油，将西兰花放入烫一分钟，捞出备用。

2. 碗中打入鸡蛋，加入一勺盐和一勺水淀粉，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入备好的蔬菜中，模具中刷油，倒入调好的鸡蛋液，封上保鲜膜，扎几个小孔。

4. 水开上锅蒸20分钟，取出后切成小块，装盘配上蘸料即可食用。

简单蒸菜

材料：胡萝卜、西兰花、食盐、食用油。

步骤：

1. 胡萝卜去皮后洗净，切成细丝；西兰花洗净后，用手掰成小朵。

2. 将胡萝卜丝和西兰花放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到胡萝卜和西兰花变软。