鱼汤炖西兰花

鱼汤炖西兰花是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

鱼汤：1000克

西兰花：适量

大葱：1根

白葡萄酒：150毫升

茴香：适量

胡萝卜：适量

鱼排：适量

奶油：适量

盐：适量

胡椒：适量

姜：适量

蒜：适量

绍酒：适量

香菜：适量

步骤

准备食材

新鲜茴香切细圈；

蔬菜大葱葱白切细圈；

胡萝卜切薄片；

鱼排切成不要太小的块；

西兰花撕成小朵，洗净，用盐水泡十分钟；

姜切片；

蒜切成片；

鳜鱼收拾干净切块；