排骨怎么烧瓠子

不加料就香翻天的“排骨炖瓠子”

用料：排骨 500克，瓠子 500克，葱 2根，姜 5片

做法：

1. 排骨洗净放锅里，大火煮开之后立即关火，排骨过凉水捞出备用。

2. 把焯过水的排骨和葱姜一起放入砂锅中，加入足量的水，水要一次加足。

3. 盖上盖子，大火煮开后，转最小火慢慢煲一个半小时。

4. 一个半小时后，排骨已经炖的很香了，打开盖子，把切好的瓠子倒进去。

5. 盖上盖子，大火煮开后，转最小火再煲十五分钟。

6. 十五分钟后，打开盖子，加适量盐，洒上葱花，即可享用又香又清爽的排骨炖瓠子汤。

家常菜——瓠子烧排骨

用料：籽排 500克，瓠子 半个，葱 适量

做法：