绿豆顿腊排骨多久

绿豆炖腊排骨的时间主要取决于个人口味和食材的大小。以下是一些常见的做法和所需时间：

先将腊排骨煮开后再放入炖锅，加入绿豆和清水，大火烧开后转小火慢炖，约 一个半小时至 两个半小时，直到绿豆和排骨都煮烂，汤汁浓稠。

绿豆提前浸泡2—3小时，排骨焯水去血水。将排骨、绿豆、紫菜、生姜和食盐放入高压锅，大火煮开后转小火炖煮 30分钟左右，然后解压继续炖煮 10-15分钟，直到绿豆完全煮烂。

绿豆提前浸泡4小时以上，排骨焯水去血水。将排骨和浸泡好的绿豆放入锅中，加入足量清水和几片姜，大火煮开后转小火炖煮 40分钟至 1小时，直到绿豆软烂，加盐调味即可。

综合以上几种做法，绿豆炖腊排骨的时间大约在 1.5至2小时之间，具体时间可以根据个人口味和实际情况进行调整。如果使用高压锅，可以显著缩短炖煮时间。