木耳鸡蛋海蛎

木耳鸡蛋海蛎是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种常见的做法：

黑木耳海蛎煎鸡蛋

材料：海蛎、黑木耳、鸡蛋、葱、盐、料酒

做法：

1. 先把木耳和牡蛎放在一个碗上，把鸡蛋磕破加入两样打散，加少许盐及葱花。

2. 锅内下油烧热，放入材料煎散，加少许盐料酒调味，大火不停翻炒即可。

牡蛎炒蛋

材料：牡蛎肉200克、鸡蛋3枚、黑木耳15克、葱数根

做法：

1. 将牡蛎肉以盐水洗净，捞起放入竹箕中；葱切为细粒；木耳泡水洗净，去蒂。

2. 把鸡蛋打入碗中，加适量葱粒搅匀。

3. 锅加热，倒入花生油，按顺序加入木耳、牡蛎肉、鸡蛋快炒，加上等鱼露适量调味，炒至牡蛎蛋蓬松即可食用。

木耳黄花牡蛎汤

材料：牡蛎、黑木耳、黄花菜、豆腐、鸡蛋、葱、淀粉、姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉

做法：