黑木耳大枣鸡汤

黑木耳大枣鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统滋补汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

热锅热油，放入生姜片，放入鸡肉翻炒一下，然后倒入温水大火煮5分钟。

倒入砂锅中，再倒入木耳和姜丝几根，中火炖15分钟后加入红枣再小火炖15分钟，再加少许盐。

做法二

杀好的鸡剪掉指甲、翅尖、头、屁股，取出内脏，内外洗净，一分为二。

冷水下锅，加净水1500克，放姜片15克、葱结10克，煮开后打掉浮沫，转小火90分钟。

干木耳15克温水泡发30-60分钟，泡好的木耳去蒂，冲洗干净。

鸡快熟的时候放入木耳、去核的红枣，煮10分钟，撒盐5克、枸杞5粒。

做法三

提前泡黑木耳两小时。

鸡腿洗干净切小块后用开水烫一下捞起来备用。

红枣冲洗干净用小刀去掉枣核。

姜去皮切片。